Всего найдено 31 вакансий
Санкт-Петербург
Высшее профессиональное образование (Биология, химия, пищевая технология, микробиология). Опыт работы от 3 лет в области пищевой безопасности, управления качеством или...
Разработка и реализация системы контроля качества продукции. Поддержание и развитие процессов обеспечения качества и стандартов продукции. Обработка лабораторных исследований по...
Санкт-Петербург
Высшее образование в области технологии продукции общественного питания или пищевой промышленности. Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой...
Ежедневное проведение проработок сырья, материалов, полуфабрикатов и готовых блюд и составление актов проработок. Проведение обучения по новым блюдам и технологии...
Санкт-Петербург
Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Желание работать качественно, исполнительность и аккуратность.
Выпуск выпечной кондитерской продукции и полуфабрикатов: изготовление теста, формовка и выпечка изделий (дрожжевая, слоеная, песочная; мелкоштучная, пирожки, чизкейки и пр.).
Санкт-Петербург
Навыки работы с 1С ЕРП. Знание основ управления товарными запасами. Умение работать с большим массивом данных.
Расчет сырьевых потребностей на неделю/месяц по вверенным объектам на основании меню и количеству питающихся в 1С ЕРП.
Санкт-Петербург
Профильное образование. Умение работать с технологическими картами. Опыт работы в сфере общественного питания. Аккуратность, чистоплотность, трудолюбие, обучаемость.
Осуществление приготовления блюд в соответствии с утвержденными технологическими картами: Соблюдение стандартов компании.
Санкт-Петербург
Действующее законодательство в сфере производства пищевой продукции, технические регламенты ТС/ЕАЭС, санитарные нормы и правила.
Осуществление входного контроля сырья и материалов (контроль соответствия маркировки и упаковки, органолептических показателей, наличия сопроводительной документации). Работа в системе Меркурий...
Санкт-Петербург
Опыт в аналогичной должности от 1 года. Профильное образование в пищевой промышленности (товаровед, технолог и т.п.). Знание действующего законодательства...
Контролировать соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил на производстве, выполнение требований личной гигиены сотрудниками. Контролировать соблюдение требований по транспортировке, разгрузке...
Санкт-Петербург
Опыт работы на аналогичной должности.
Руководство сменой линейного персонала . Контроль соблюдения графиков работы. Получение сырья, отбраковка, сортировка. Получение и распределение задания на смену.
Санкт-Петербург
Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Желание работать качественно, исполнительность и аккуратность.
Выпуск выпечной кондитерской продукции и полуфабрикатов: изготовление теста, формовка и выпечка изделий (дрожжевая, слоеная, песочная; мелкоштучная, пирожки, чизкейки и пр.).
Санкт-Петербург
Умение работать по тех картам . Знание технологического процесса приготовление хлебобулочных изделий, бисквитных заготовок ,песочных заготовок , кремов ,кондитерских изделий.
Приготовление хлебобулочных изделий, бисквитных заготовок ,песочных заготовок , кремов ,кондитерских изделий.
Санкт-Петербург
Опыт работы приветствуется, но не обязателен.
Ручная мойка производственного инвентаря: гастроёмкости, скалки и пр. Ничего тяжёлого не предполагается. Поддержание рабочего места в чистоте.