Вакансии в городе Санкт-Петербург

Высшее профильное образование (выпуск 2023-2025). Рассматриваем специалистов без опыта работы.

Сопровождение и контроль процессов приготовления пищи. Работа в корпоративном кафе.

Опыт работы не менее 1 года на позиции су-шефа, бригадира, технолога общественного питания. Среднее профессиональное образование.

Контроль за приготовлением подчиненным персоналом блюд, напитков и полуфабрикатов. Соблюдение и контроль за соблюдением подчиненным персоналом сроков годности, товаров, сырья...

Опыт работы не менее 1 года на позиции су-шефа, шеф-повара, технолога общественного питания, бригадира. Среднее профессиональное образование.

Контроль за приготовлением подчиненным персоналом блюд, напитков и полуфабрикатов. Соблюдение и контроль за соблюдением подчиненным персоналом сроков годности, товаров, сырья...

Опыт работы не менее 1 года на позиции кондитера. Среднее профессиональное образование.

Составлять заявки и оценивать наличие запасов, сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и шоколадной продукции. Контролировать выполнение кондитерами заданий...

Опыт работы не менее 5 лет на позиции кондитера, шеф-кондитера. Среднее профессиональное образование.

Разработка меню согласно утвержденной Бренд-шефом концепции. Оптимизация кухни и плана размещения оборудования. Руководство командой кондитеров, планирование, распределение задач, отчетность...

Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет.

Контроль качества выпускаемой продукции, программы производственного контроля, бракераж, чек-листы, ведение заявок на заказ сырья согласно аналитики движения товара и...