Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет.

Контроль качества выпускаемой продукции, программы производственного контроля, бракераж, чек-листы, ведение заявок на заказ сырья согласно аналитики движения товара и...

Опыт приветствуется. Чистоплотность. Коммуникабельность, трудолюбие, умение работать в команде.

Чистка овощей, подготовка продуктов к дальнейшей переработке, уборка со столов, мытье посуды в посудомоечной машине. Содержание в чистоте рабочего места.

Наличие сан.книжки. - Ответственность, порядочность, аккуратность. - Аналогичный опыт работы (от 2х лет).

Планирование меню на неделю. Заказ продуктов, котроль расходов. Приготовление блюд согласно технологическим картам (только обеды) ( численность сотрудников 350 чел).

Высшее профильное образование (выпуск 2023-2025). Рассматриваем специалистов без опыта работы.

Сопровождение и контроль процессов приготовления пищи. Работа в корпоративном кафе.

Знание санитарных норм.. Знание разных кухонь мира и умение их сочетать. Многозадачность. Стрессоустойчивость. Творческий подход и мышления в приготовлении блюд.

Приготовление блюд и п/ф. Отдача блюд. Хранение/маркировка согласно СанПин. Поддержание чистоты и порядка. Работа по ТТК и в...

Знание базовых правил санитарных норм, остальному научим. Умение работать по ТТК будет вашим преимуществом. Обучим, поможем, покажем. Ответственность, пунктуальность, аккуратность.

Помощь поварам в приготовление п/ф. Нарезка салатов, приготовление холодных напитков. Поддержание чистоты и порядка.

Опыт работы не менее 1 года на позиции су-шефа, бригадира, технолога общественного питания. Среднее профессиональное образование.

Контроль за приготовлением подчиненным персоналом блюд, напитков и полуфабрикатов. Соблюдение и контроль за соблюдением подчиненным персоналом сроков годности, товаров, сырья...

Опыт работы не менее 1 года на позиции су-шефа, шеф-повара, технолога общественного питания, бригадира. Среднее профессиональное образование.

Контроль за приготовлением подчиненным персоналом блюд, напитков и полуфабрикатов. Соблюдение и контроль за соблюдением подчиненным персоналом сроков годности, товаров, сырья...

Опыт работы не менее 1 года на позиции кондитера. Среднее профессиональное образование.

Составлять заявки и оценивать наличие запасов, сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и шоколадной продукции. Контролировать выполнение кондитерами заданий...

Опыт работы не менее 5 лет на позиции кондитера, шеф-кондитера. Среднее профессиональное образование.

Разработка меню согласно утвержденной Бренд-шефом концепции. Оптимизация кухни и плана размещения оборудования. Руководство командой кондитеров, планирование, распределение задач, отчетность...