Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы технологом/инженером-технологом/шефом-технологом от 3 лет. Знание санитарных норм, стандартов ХАССП, требований Роспотребнадзора. Умение документировать процессы...

Разработка, описание и внедрение технологических процессов на кухне. Актуализация техкарт, маршрутных карт, инструкций, стандартов предприятия. Контроль соблюдения производственных процессов, санитарных...

Высшее образование в области технологии продукции общественного питания или пищевой промышленности. Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой...

Ежедневное проведение проработок сырья, материалов, полуфабрикатов и готовых блюд и составление актов проработок. Проведение обучения по новым блюдам и технологии...