Санкт-Петербург
Высшее техническое образование. Опыт работы в технологической сфере. Знание нормативных документов, технологий производства. Умение руководить коллективом и работать с документацией.
Просчет будущего плана, расчет и заказ ингредиентов. Анализ текущего сырья в купажном цехе, заказ ингредиентов для приготовления полуфабрикатов.