Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы шеф-поваром, опыт работы с грузинской, европейской, итальянской, паназиатской кухней. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.

Иметь опыт на руководящей должности от 2х лет. Иметь выраженные лидерские качества. Высокий уровень ответственности. Нацеленность на результат и...

Руководство сотрудниками кухни. Подбор персонала кухни. Личное участие в процессе приготовления блюд. Регулярная разработка меню, сезонные блюда. Работа с поставщиками...