Вакансии в городе Санкт-Петербург

Любить то, что вы делаете. Доброжелательность, энергичность, аккуратность во всём. Желание и умение работать в команде (а команда у нас...

Осуществляет руководство кухней ресторана. Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы вверенного подразделения. Ведет работу по предотвращению возникновения негативных отзывов на...

Опыт работы шеф-поваром, опыт работы с грузинской, европейской, итальянской, паназиатской кухней. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.

От вас: - ответственность. - скорость. - желание развиваться. - опыт работы на различных цехах от 3х лет.

Ресторан “Bourgeois Bohemians”:

Опыт работы обязателен. Трудолюбие. Опрятность. Ответственность.

Приготовление заготовок согласно технологическим картам (тесто,фарши,напитки). Выпечка и /или жарка пирогов. Участие в инвентаризациях и ген.уборках.

Образование не ниже среднего профессионального. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет обязателен. Знание и опыт работы ХАССП.

Осуществление контроля за работой персонала производства, в соответствии со стандартами Отеля. Осуществление контроля операционных процессов в отсутствии Шеф повара.

Опыт работы на позиции от 2 лет. Знание технологии приготовления блюд, соусов, заправок. Бережное отношение к продуктам. Умение работать в...

Приготовление блюд в соответствии с ТТК, контроль качества и количества заготовок и полуфабрикатов. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил...

Опыт работы на позиции от 2 лет. Знание технологии приготовления блюд, соусов, заправок. Бережное отношение к продуктам. Умение работать в...

Приготовление блюд в соответствии с ТТК, контроль качества и количества заготовок и полуфабрикатов. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил...