Вакансии в городе Санкт-Петербург

Аналитика меню (ABC анализ), понимание food cost и умение с ним работать на уровне цифр. - Опыт взаимодействия с государственными органами. -

Работа с командой. - Формирование графика работы персонала. - Управление коллективом дарк-китчен. - Адаптация и обучение новых сотрудников. - Создание дружной команды, проведение...

Опыт работы на руководящей должности не менее 3 лет. Опыт построения систем, решения кризисных ситуаций. Опыт долгосрочного планирования.

Руководство одним из направлений компании. Работа на результат. Достижение планов. Развитие компании. Оптимизация расходов. Анализ рынка.

Знание программы StoreHouse 5. Ответственность. Пунктуальность. Опыт работы с R-keeper. ЕГАИС, Меркурий, ЕГАИС сдача деклараций.

Ведение операций по расчету стоимости изготавливаемой продукции. Обработка первичной документации. Контроль себестоимости блюд. Создание технологических карт. Учет сырья и реализованной...

Профильное образование. Опыт работы шеф-поваром/ су-шефом в ресторанах от 2-х лет. Знание требований ХАССП, Сан ПиН.

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Контроль над соблюдением требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм , требований охраны труда. Соблюдение стандартов рецептуры...

Владение навыками проведения и интерпретация биоимпедансометрии. - высшее медицинское образование. - действующий сертификат по специальности "Диетология". - опыт работы по данной специальности от...

Консультирование пациентов по вопросам лечебного питания при различных заболеваниях. Консультирование и ведение пациентов с нарушениями пищевого поведения. Ведение онлайн-проекта...

Опыт на руководящей должности от 3-х лет в должности "Управляющий", "Директор ресторана". Практический навык управления командой. Активная жизненная позиция...

Руководство дружным коллективом и создание эффективной команды. Операционное управление рестораном. Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета. Выполнение планов по товарообороту и...

Опыт работы заготовщиком мясных полуфабрикатов ( котлеты, шницеля, итд ) в столовой с проходимостью от 5 лет обязателен. - Образование. - Умение работать в...

Приготовление мясных полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами,обеспечение линии раздачи и буфетов 800 -1000 порций. - Соблюдение СаНПиН, генеральные уборки...

Опыт работы от 3 х лет. Профильное образование. Умение работать в команде. Осуществлять организацию рабочего процесса. Соблюдение и поддержание чистоты...

Открытие закрытие смены. Осуществлять контроль работы сотрудников кухни. Заказ продукции. Контроль процессов и технологий блюд. Составление графика работы сотрудников кухни.

Обязателен опыт работы на производстве ресторана не менее 3 лет. Обязательно знание японской или паназиатской кухни и пиццы.

Участие в обучении поваров. Составление графиков работы персонала. Контроль и организация бесперебойного процесса приготовления и отдачи блюд согласно ТТК.

Опрятный внешний вид. Чистоплотность. Аккуратность. Пунктуальность.

Ведение Мастер классов. Ведение закрытых мероприятий. Ведение Выездных мероприятий. Поставленная речь. Работа с гостями. Обучение персонала. Контроль заявок. Контроль мероприятий.

Успешный опыт руководства финансовым блоком в компаниях сферы ресторанного бизнеса/HoReCa от 3 лет. Экспертные знания финансового планирования, бюджетирования, управленческого...

Построение высокоэффективного финансового блока с нуля - формирование команды, описание процессов, внедрение регламентов. Формирование и развитие организационной структуры финансового отдела (2...

ВО (гостиничная сфера, экономика/финансы, маркетинг). Опыт работы от 3-х лет на руководящих позициях. Знание стандартов обслуживания в сфере...

Планирование и организация бесперебойной деятельности всех смежных служб отеля. Обеспечение выполнения плановых финансовых показателей комплекса. Контроль соблюдения высокого уровня предоставляемого...

опыт от 3-х лет, в должности су-шефа и не менее 5 лет поваром. - высокая скорость работы. -

Организация и контроль работы кухни. Отдача блюд в соответствие с ТТК. Проведение инвентаризации в полном объёме. Контроль чистоты и порядка...

Высшее образование в области маркетинга, рекламы, PR, дизайна. Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание сегмента HoReCa в...

Постановка тз на подбор наружной рекламы и утверждение медиаплана. Утверждение планов рекламных кампаний (оффлайн). Согласование и контроль за исполнением медиаплана...

Высшее экономическое/ юридическое образование. Опыт работы не менее 3 лет директором или управляющим в сфере общественного питания (рестораны).

Контроль бесперебойной работы ресторана. Соблюдение стандартов сети. Организация и контроль всех подразделений ресторана (бар, зал, кухня). Ведение внутренней отчетности.

Водительское удостоверение категории В, С, D. Прекрасное знание города. Опыт вождения - 5 лет. Аккуратное отношение к транспортному средству.

Перевозка грузов на самосвале Татра. Перевозка пассажиров. Работа на территории складского комплекса на погрузчике Амкорд ТО-18 и тракторе Беларус.

Высшее профессиональное образование. Опыт работы бухгалтером не менее 5 последних лет, в том числе работа бухгалтером по расчету заработной платы...

Расчет, начисление заработной платы, отпускных, проведение оплаты по нескольким юридическим лицам. Работа с табелями учета рабочего времени для ведения раздельного...

Высшее финансово-экономическое образование. Опыт работы аудитором, главным бухгалтером или заместителем главного бухгалтера в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания...

Проверка финансовой и управленческой документации по направлениям предприятия‚ анализ ее достоверности и экономической обоснованности‚ оценка своевременного ее составления и представления.

Опыт работы в должности су-шефа не менее 2 лет. Организаторские навыки. Умение самостоятельно принимать решения в рамках своей компетенции...

Знание рецептур, технологических процессов и контроль их соблюдения. Составление заявок и заказ продуктов, проведение инвентаризаций. Координирование и организация правильной работы...

Среднее специальное образование. Опыт работы "Шеф-поваром" от 3 лет в ресторанах европейской кухни. Креативность, умение принимать управленческие решения, стремление...

Составление заявок на необходимое сырье. Приготовление блюд, контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд поварами. Управление коллективом поваров.