Санкт-Петербург
Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд;- Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям...
Приготовление полуфабрикатов- Контроль сроков реализации продукции- Контроль остатков продукции- Проведение инвентаризации- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;- Контроль качества...