Вакансии в городе Санкт-Петербург

Ваши знания стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов, предъявляемых к организациям общественного питания. * Ваши знания про технологическое...

Проводить ежемесячные аудиты в пекарнях. Осуществлять фото контроль для дальнейшего составления отчета по результатам оценки деятельности кухни в пекарне. *

Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания. - Образование не среднего профессионального. - Знание iiko будет вашим преимуществом. -

Полный контроль, анализ и ведение производства на 4 объектах: - Расстановка, руководство персоналом кухни (адаптация и обучение поваров). - Участие в проработках...

Опыт работы от 5-ти лет в общественном питании (столовые). Образование среднее профессиональное (профильное) - обязательно или курсы профессиональной переподготовки.

Приготовление салатов, первые блюда, вторые блюда (производственная столовая), холодный цех, горячий цех, мясной цех.

опыт от 3х лет. - образование не ниже среднего специального. - наличие мед.книжки и готовность ее оформить. - Пунктуальность. - Стрессоустойчивость. - Чистоплотность. -

приготовление блюд согласно технологии приготовления. - поддержание чистоты на рабочем месте. - соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продуктов. - соблюдение санитарно-гигиенических...

Средне-специальное профильное образование. Профильные курсы по повышению квалификации. Стаж работы в сфере приготовления питания. Действительная медицинская книжка.

Руководство кухней сети кафе, нацеленное на приготовление , высококачественных и востребованных блюд восточной кухни. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.

1. Среднее специальное образование. 2. Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. 3. Необходимые знания: 1) динамичность мышления; 2...

1. Готовить блюда и напитки по технологической карте. 2. Соблюдать форму одежды по СанПин. 3. Держать в чистоте рабочее место.

Образование не ниже среднего профессионального. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет обязателен. Знание и опыт работы ХАССП.

Осуществление контроля за работой персонала производства, в соответствии со стандартами Отеля. Осуществление контроля операционных процессов в отсутствии Шеф повара.

Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образованиеи стаж работы по специальности...

Руководство кухней кафе, подбор сотрудников , обучение персонала. * Разработка меню и сезонных блюд.Создание технологических карт. * Отслеживание и заказ необходимого уровня запасов...