Вакансии в городе Санкт-Петербург

Профессиональное образование и стаж работы по специальности от 3 лет. - Умение организовать и котролировать кулинарные процессы кухни и команду. -

Планирование ,организация и контроль производства в целом.- Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи. - Приготовление блюд и кулинарных изделий...

Лидерские качества. - профильное образование. - опыт работы от 3 лет. - стрессоустойчивость (обязательно). - умение работать в команде. - коммуникабельность и ответственность в принятии...

Приготовление блюд на линию раздачи в столовой. - организация и контроль рабочего процесса производства. - приемка и осуществления контроля качества сырья, контроль...

Абсолютный профессионализм и любовь к своему делу. Знание английского языка выше уровня средней школы. Если есть базовое знание китайского языка...

Организация работы кухни в новом ресторане (Китай, Гуанчжоу). Разработка и внедрение меню (Европа). Подбор и обучение персонала. Работа в соответствии...

Руководил кондитерским производством не менее 2х лет. Ориентирован на стабильное качество и результат. Знает СанПин и стандарты ХАССП (мы...

Организовать работу кондитерского цеха (мы работаем уже больше 8 лет, а сейчас расширяемся, вводим новые площади, в том числе для...

Аккуратность, исполнительность. Опыт работы не требуется.

Соблюдение санитарных норм. Приготовление блинов, в соответствии с установленными стандартами, согласно технологическим картам. Осуществление рационального использования сырья и других ресурсов.

Hашa компaния масштабируeтся и количеcтво нашиx партнepов постoяннo раcтeт. Имеете опыт работы от года в любом направлении Ноrеса.

У наc кaчеcтвенный продукт и cильнaя команда! Приготовление продукции по ТТК. Содержание рабочих поверхностей, холодильников, оборудования в чистоте и порядке.

коммуникабельность. -стрессоустойчивость. -лидер, вдохновитель, хозяйственный подход, новатор, живость ума – энергичный, аккуратный (чистюля). - любит свою профессию, в профессии не случайный гость.

развитие ресторана. -создание команды. -оптимизация процессов, антикризисное управление. - организация, контроль и обеспечение на производстве комплекса мер по удовлетворению потребностей Гостя...

Опыт и желание работать с детьми. * Обязательно наличие опыта работы на кухне. * Знание базовых техник приготовления различных блюд и полуфабрикатов. *

Проведение детских кулинарных мастер-классов. - Проведение взрослых тематических мастер-классов. - Обязательное выполнение всех санитарных норм, норм пожарной безопасности и техники...

Ищем ответственного, дисциплинированного и четкого командного игрока и мастера Дофамина.

Обновить меню вместе с нашей помощью. Обучить ребят. Следить за бюджетом (KPI). Распределять мощности. Знать все технологические процессы на кухне.

Креативный, с интересными мыслями и предложениями по развитию компании. С хорошим опытом работы в данной сфере. Опыт работы в кейтеринге...

Организация работы производства кейтеринговой компании. Составление меню и технологических карт. Подбор и обучение персонала. Работа с поставщиками.

Требуемый опыт работы: 1–3 года. - Знание правил и норм приготовления блюд и их хранения . - Умение читать технологические карты и...

Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с ТТК. -Организация работы кухни. -Соблюдение стандартов производства готовой продукции. -Контроль наличия заготовок. -

Опыт работы в топовых концептуальных ресторанах не менее 3 лет. Опыт разработки и внедрения новых концепций и меню.

Разработка и внедрение концепции заведения, включая создание фирменного стиля и уникального меню. Разработка и внедрение новой гастрономической концепции, включая меню...

Работа на открытой кухне. Приготовление римской пиццы и пасты, контроль отдаваемых блюд в зал, работы на раздаче, контроль заполнения и...

Управленческие навыки. Креативность и проявление творческих навыков. Опыт работы не менее 3х лет на аналогичной должности.

Контроль двух предприятий. Управление штатом сотрудников до 15 человек. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Введение новых блюд.

Опыт работы на кухне от 7-х лет; на позиции шефа от 2-х лет. Опыт управления командой от 8...

Организация и контроль работы персонала на кухне. Понимание особенностей тонкого вкуса специй. Развитие и обучение персонала кухни. Оптимизация процессов на...

Опыт работы на кухне от 7-х лет; на позиции шефа от 3 лет. Опыт управления командой. Понимание и готовность...

Контроль скорости и качества отдачи готовых блюд. Развитие и обучение персонала кухни. Оптимизация процессов на кухне. Работа с продуктовыми матрицами.

Опыт работы Шеф-поваром в ресторане высокой кухни либо премиум-сегмента от 3-х лет. Творческое мышление, безупречный профессиональный вкус.

Организация и контроль работы кухни в полном объеме. Обеспечение высокого уровня уникального гастрономического предложения. Планирование бюджета, контроль расходов, списаний для...

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Знание программ iikо. Навыки управления персоналом. Умение планировать рабочее время.

Организация эффективной работы кухни. Организация и поддержание производственного учета. Организация и проведение инвентаризации. Контроль приготовления блюд в соответствии с технологическим...

Опыт территориального управления в сфере HoReCa от 1 года. Знание японской кухни. Навыки работы с Excel, готовность обучаться работе с...

Контроль соблюдения норм санитарии и технологии при приготовлении блюд. Подбор и адаптация сотрудников, подготовка к оценке. Участие в оценке профессионализма...

Общий стаж работы в общественном питании (производство) не менее 3-х лет. Знание организации и технологии производства. Умение организовать рабочий...

Организация, руководство, контроль работы производства полного цикла (комплексное питание). Личное участие в процессах на кухне. Заказ и выдача продуктов по...