Вакансии в городе Санкт-Петербург

Профильное среднее специальное или высшее образование. Опыт работы от 2-х лет на руководящей должности в сфере общественного питания и...

Обеспечение эффективного функционирования пекарни гипермаркета. Осуществление взаимодействия с контролирующими органами. Составление актов списания, заборных листов на производимую продукцию, ведение производственных...

Опыт работы от 2-х лет в общественном питании (производство, столовые). Навык работы с технологическими картами. Ответственность. Внимательность. Скорость.

Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества и своевременная отдача блюд. Соблюдение санитарных норм.

Среднее/ высшее профессиональное образование. Умение работать с кремами, бисквитами, тестом.

Приготовление десертов, тортов, выпечки. Поддержание чистоты рабочего места. Приготовление заготовок.

Профильное среднее/ высшее образование. Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд a la carte европейской, восточной, итальянской кухни. Подготовка бизнес-ланча, заготовок. Чистота и порядок рабочего места.

Среднее/ высшее профильное образование. Опыт работы сушистом. Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд японской кухни (суши, роллы). Приготовление блюд поке, боулы, нэм роллы.

Личные качества: коммуникабельность‚ лидерские качества‚ умение работать в команде. Наличие мед.книжки. Образование профильное: среднее специальное‚ высшее/неполное высшее.

Обучение персонала‚ соблюдение санитарных правил. Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи. Организация работы кухни и персонала.

Образование высшее/среднее специальное (профильное). Опыт работы в пекарнях кондитерских с полным циклом производства от 2-х лет.

Внедрение технологических процессов, режимов производства на выпускаемую продукцию (пирожные, торты, чизкейки, слойки, круасcаны). Контроль технологического процесса на производстве (приготовление продуктов...

Среднее специальное или высшее технологическое образование. Опыт работы от 2-х на руководящей должности в сфере общественного питания и хлебобулочной...

Обеспечение эффективного функционирования х/б производства. Осуществление взаимодействия с контролирующими органами. Составление актов списания, заборных листов на производимую продукцию, ведение...

Образование высшее/среднее специальное (профильное). Опыт работы в пекарнях кондитерских с полным циклом производства от 2-х лет.

Организация и контроль рабочих процессов на смене. Контроль соблюдения рецептуры при выработке продукции. Контроль технологического процесса на производстве. Контроль производительности.

Опыт работы в кафе, в ресторанах, в столовой (х/ц, г/ц, м/ц) от 6 месяцев. Среднее профессиональное образование...

Приготовление готовых блюд, согласно рецептуре. Приготовление соусов, бульонов. Приготовление кулинарных изделий. Приготовление заготовок. Изготовление рыбных и мясных п/ф.

Умение читать ТТК. Профильное образование (среднее, сред. специальное, высшее). Опыт работы на позиции, старшего повара или су-шефа.

Организация бесперебойной работы кухни. Заказы продукции. Контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения и приготовления продукции. Проведение инвентаризаций и разбор...

Образование высшее/среднее специальное (профильное). Опыт работы в пекарнях кондитерских с полным циклом производства от 2-х лет.

Внедрение технологических процессов, режимов производства на выпускаемую продукцию (пирожные, торты, чизкейки, слойки, круасcаны). Контроль технологического процесса на производстве (приготовление продуктов...

Опыт работы на кухне в кафе/бистро/ресторане от 1-ого года. Знание и понимание специфики работы (санитарные нормы хранения...

Среднее специальное кулинарное или высшее образование. Умение вкусно и качественно готовить для детей. Умение осуществлять клининг и пользоваться бытовой техникой.

Приготовление вкусного и здорового питания в благоустроенной кухне по еженедельному меню. Закупка и заказ продуктов и бытовых товаров при необходимости.

Среднее профессиональное/(высшее) образование. Знать программу системы менеджмента безопасности пищевой продукции, инструкции, положения и другие нормативные акты, регламентирующие служебную деятельность.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью, планирование потребностей кухни столовой, подбор технологического оборудования, технологических режимов приготовления блюд и кулинарных изделий.

Среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавр и дополнительные профессиональные программы по основному...

Управление текущей деятельностью производства пищеблока. Планирует потребности основного производства пищеблока в трудовых и материальных ресурсах. Осуществляет расстановку поваров и других...

Среднее профессиональное или высшее образование. Опыт работы не менее года. Умение работать с технологическими картами. Соблюдение технологических процессов при приготовлении...

Контроль готовности и подачи каждого блюда. Приготовление заготовок. Работа по калькуляционным и технологическим картам. Поддержание санитарных норм, чистоты и порядка...

Высшее либо среднеспециальное профильное образование будет преимуществом. Опыт работы в общепите. Знание программы IIKO будет вашим преимуществом. Ответственность, доброжелательность, внимание...

Приготовлением блюд и заготовок для наших гостей согласно технологическим картам. Соблюдать нормы и правила САНПИН при работе на кухне.

Высшее или среднее специальное образование (профильное). Опыт работы на предприятии общественного питания. Знание технологии производства и форм отчетности.

Приготовление блюд. Помощь зав.производству в контроле за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдение работниками санитарных требований, правил личной гигиены...

Образование среднее профессиональное, высшее. Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара не менее 2-х лет. Опыт работы в...

Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам. Контролировать товарное соседство и маркировки всех продуктов. Проводить инвентаризации.