Всего найдено 3 вакансий
Всеволожск
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание технологий пищевого производства. Успешный опыт управления большим коллективом и создания профессиональной...
Организация и контроль всех операционных процессов для обеспечения бесперебойной работы производства. Оптимизация производственных процессов. Контроль соблюдения системы HACCP, СанПин и...
Всеволожск
Порядок и правила ведения складского хозяйства, порядок приемки продовольственного (пищевого) сырья по количеству и качеству. Правила проведения инвентаризации.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. Составление заявок на сырье, контроль сроков реализации товаров. Контроль за технологией приготовления пищи и нормами...
Всеволожск
высшее или среднее профессиональное образование. Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
Организация работы кулинарного цеха, планирование выпуска готовой продукции. Составление графиков работы и обучение персонала. Контроль персонала по соблюдению стандартов, санитарных...