Вакансии в городе Комсомольск-на-Амуре

Опыт работы в сфере общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо-рыбного цеха от 1 года. Знание санитарных норм и...

Приготовление блюд согласно утвержденному меню (мясо – рыбные п/ф). Работа по технологическим картам. Соблюдение требований СанПин и безопасности труда.

Приготовление пищи согласно меню.

1. Приготовление пиццы по станционным картам. 2. Поддержание ежесменного порядка и чистоты на рабочем месте, участие в санитарных днях. 3.

Опыт работы 1-3 года в кафе или ресторане гостиницы. Умение и желание работать.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Предварительная подготовка сырья. Поддержание ежесменного порядка и чистоты на рабочем месте, участие в санитарных днях.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей санитарной книжки (или готовность сделать её в кратчайшие сроки).

Выпечка хлеба, пирожков, сладкой выпечки, подготовка теста. Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности. Соблюдение порядка на рабочем месте.

Знание и соблюдение норм СанПин.

Приготовление блюд по ТТК. Работа с заказами на зал и заявками.

Ответственность. Коммуникабельность. Быстрая обучаемость.

Приготовление блюд по меню. -Соблюдение санитарных требований. -Условий хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов.