Вакансии в городе Хабаровский край

Желательный опыт работы в сфере общественного питания от 1-3 лет (Приоритетно столовые, производства, кафе, рестораны). Желательный опыт работы работы...

Планирование и составление план-меню в соответствие со структурой меню. Корректировка ТТК, контроль соблюдения нормативов на основе списаний.

Высшее или среднее профессиональное образование. Опыт работы с MS Excel. Внимательность к деталям, ответственность и системность в работе.

Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания. Разработка и внедрение технологического процесса производства продукции и совершенствование организации обслуживания...

аккуратным — внимательным — спокойным — тем, кто любит порядок — тем, кто умеет договариваться — тем, кто понимает продукты и кухню. ФИНАЛ.

1. Закупки по проектам холдинга — формировать заказы — следить за ценами — контролировать сроки поставок — общаться с поставщиками по-людски — подбирать альтернативы...

Профильное среднее специальное или высшее образование. Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет на должности технолога/заведующего производством.

Организация и контроль производства: оперативное управление работой производства, контроль на всех этапах; постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, стандартов...

1. Технологическая работа и контроль качества. Разработка, утверждение и ведение технологической документации: Составление, корректировка и актуализация технологических карт (ТК) на...

Внимательность. Ответственное отношение к работе. Коммуникабельность, умение работать в команде.

Умение правильно составлять ТТК, акты разбора. Расчитывать себестоимость и БЖУ . Списывать ингредиенты. Формировать отчеты в программе iiko. Организовать внедрение системы...