Вакансии в городе Хабаровский край

Высшее или средне-профессиональное образование (профильное-преимущество). Опыт работы в сфере общественного питания от 2-х лет. Знание стандартов ХАССП...

Управление процессом приготовления блюд. Приготовление блюд. Составление графика работы сотрудников кухни. Проведение инвентаризаций на ежемесячной основе. Заказ продуктов, оборудования, поварского...

Опыт работы от 1 года. Знание правил и норм приготовления блюд, хранения и соседства продуктов. Умение читать технологические карты.

Осуществление контроля над производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания. Приготовление блюд в соответствии с меню по утвержденным технологическим картам.

Высшее или средне-профессиональное образование (профильное-преимущество). Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет. Знание стандартов ХАССП и...

Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Инвентаризация, снятие остатков и формирование сопутствующей документации.

Средне-профессиональное / Высшее образование по специальности. Санитарная книжка. Готовы рассмотреть выпускников 2025 года.

Подготовка теста. Контроль готовности и качества изделий. Работа с технологическими картами.

Опыт работы поваром не менее 1 года. Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение).

Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента по заявленному меню. Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре.

Образование средне-специальное по направлению, повар-кондитер/пекарь. Опыт работы от 2х лет на должности повара-пекаря/кондитера.

Выпечка хлебобулочных изделий, тортов, пирожных. Приготовление десертов. Приготовление кремов. Выпекание пиццы. Работа с различным видом теста.

Среднее специальное или высшее образование. Навыки эксплуатации технологического оборудования. Навыки составления ежедневного плана-меню. Опыт разработки новых блюд.

Первичная обработка продуктов, кулинарная разделка мяса, очистка морепродуктов, очистка и пластование рыбы, нарезка овощей, картофеля. Приготовление блюд и кулинарных изделий...