Шахтерск (Сахалинская область)
Умение работать по ТТК. - Знание рецептур, технологии приготовления, нормативных требований к качеству, правилам и срокам хранения продуктов и готовых блюд. -
Приготовление блюд по ТТК. Осуществление раздачи блюд. Изготовление заготовок на следующую рабочую смену. Поддержание порядка на рабочем месте.