Вакансии в городе Сахалинская область

Знание СанПин. Знание системы ХАССП.

Подготовка рыбы и морепродуктов к кулинарной обработке (очистка от чешуи, потрошение, нарезка). Изготовление фарша, начинок, маринование и засолка продуктов.

Знание СанПин. Знание системы ХАССП.

Грамотное смешивание ингредиентов для приготовления высококачественного теста (молоко, мука, яйца, дрожжи, сахар, соль и прочее). Тестирование плотности и вязкости смеси...

Вашим преимуществом будет: Знание СанПин. Знание системы ХАССП.

Качественное приготовление первых и вторых блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов в соответствии с рецептурой. - Приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам. -

Знания процессов пищевого производства. Опыт управления производственным персоналом. Умение быстро и грамотно принимать решения в пределах своей компетенции.

Организация производства, контроль, анализ ассортиментной и сырьевой матрицы. Контроль санитарно – гигиенического состояния производств в целом: наличие медицинских книжек сотрудников, своевременного...

Знание СанПин. Знание системы ХАССП.

Проверка качества входящего сырья. Проведение процедур замачивания, промывки и просаливания овощей. Организация технологического процесса изготовления полуфабрикатов из солёных овощей (соленья...

Опыт работы в аналогичной должности. Знание СанПин.

Подготовка сырья. Первичная обработка сырья, нарезка, заготовка продукции в ассортименте. Изготовление продукции. Засолка, маринование и копчение мясных изделий в термокамерах.

Знание СанПин. Умение организовывать свой рабочий процесс и поддержание порядка на рабочем месте.

Упаковывать продукты питания, согласно их качеству и сроков годности. Познакомим с ассортиментов выпускаемой продукции. Определять целостность выпускаемой упаковки.

Усидчивость, чистоплотность. Опыт работы в аналогичной должности.

Ручная лепка пельменей и вареников.

Знание СанПин. Умение организовывать свой рабочий процесс и поддержание порядка на рабочем месте.

Упаковывать продукты питания, согласно их качеству и сроков годности. Познакомим с ассортиментов выпускаемой продукции. Определять целостность выпускаемой упаковки.

Знание СанПин. Знание системы ХАССП.

Прием, сортировка, мойка, чистка корнеплодов и других овощей. Нарезка овощей для дальнейшего использования в других цехах. Изготовление овощных заготовок.

Знание СанПин. Умение организовывать свой рабочий процесс и поддержание порядка на рабочем месте.

Упаковывать продукты питания, согласно их качеству и сроков годности. Познакомим с ассортиментов выпускаемой продукции. Определять целостность выпускаемой упаковки.

Соблюдение правил по охране труда. Знание санитарии и личной гигиены.

Слежение за правильностью упаковки,отсутствием дефектов,соответствием продукции стандартам качества. Правильное упаковывание готовой продукции в соответствии с установленными требованиями,нанесение...

Приготовление бисквитной крошки через аппарат (измельчитель). Фасовка печенья в упаковку через весы. Своевременное выполнение обязанностей согласно должностной инструкции.

Знание рецептур и способов приготовления разных видов теста (бисквитного, слоёного, песочного, заварного), процессов изготовления пирожных и прочих кондитерских изделий.

Санитарно-гигиенические требования и охрана труда: ХАССП,соблюдение правил личной гигиены, санитарной обработки оборудования, безопасности производства. Организационные умения: подготовка рабочего...

Осуществление разгрузочно-погрузочных работ(прием пустой тары, загрузка готовой продукции). Расстановка готовой продукции согласно поэтажности и планировки цехов.

Выполнение подсобных и вспомогательных работ. Растарка сырья.

Знание СанПин. Умение организовывать свой рабочий процесс и поддержание порядка на рабочем месте.

Упаковывать продукты питания, согласно их качеству и сроков годности. Познакомим с ассортиментов выпускаемой продукции. Определять целостность выпускаемой упаковки.

Среднее образование. Ответственность, внимательность, умение работать в коллективе.

Выполнение подсобных, вспомогательных работ. Выполнение работ по перемещению и размещению грузов, погрузочно-разгрузочные работы. Наведение и поддержание чистоты и порядка...

Умение работать с автоматизированными программами, знание. Word, Exсel. Собранность, аккуратность, внимательность, умение работать в команде. Опыт работы на пищевых предприятиях...

Ведение и контроль технологического процесса производства кисломолочной продукции. Ведение установленной регистрационно-учетной документации. Соблюдение технологической дисциплины. Контроль за работой оборудования.

Проведение ручной мойки технологического оборудования. Поддержание чистоты оборудования и порядка на рабочем месте. Соблюдение правел техники безопасности и санитарных норм.