Вакансии в городе Сахалинская область

Знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, условий и сроков хранения блюд; Умение работать с нормативной документацией и соблюдать санитарно...

Повар подготавливает продукты питания для первичной обработки, обрабатывает их; Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие сложной и не очень кулинарной...

Содежать а должных нормах кухню. Талант, чистоплотность, ответственность, трудолюбие.

Контролировать работу кухни, работа с командой. Работа с поставщиками, контроль закупок.

Опыт работы от трех лет. Пунктуальность, ответственность.

Приготовление холодных и горячих блюд.

Знание требований пищевой безопасности.

Приготовление блюд. Приготовление компотов/морсов на обед.

Опыт работы не менее 1 года. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и техники безопасности. Коммуникабельность. Чистоплотный, ответственный.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Совершенствование производственного процесса. Внедрение прогрессивных технологий, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников.

Опыт работы на аналогичной должности от 5-и лет. Опыт работы в современных ресторанах на должности "Повар", "Су-шеф" обязательно.

Обучать персонал столовых основным способам и приемам приготовления блюд в соответствии с ТТК, умению читать и понимать ТТК.

опыт работы с кассой приветствуется. - наличие профессионального образования. - знание рецептуры и технологии производства.

своевременное приготовление горячих и холодных блюд/гарниров по технологическим картам. - работа на линии раздачи. - соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления...