Фасовка продукции на автоматизированных линиях. Настройка и наладка технологического оборудования. Санитарная обработка оборудования, эксплуатация и санитарная обработка оборудования.
Ведение и контроль процесса фасовки готовой продукции. Ведение технологической документации: Журналы, чек-листы. Своевременное выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение...
Контроль процесса термообработки. Подготовка термокамер к работе. Обеспечение бесперебойной работы на участке. Подготовка мясопродуктов. Варка паштетов и ливерных колбас.