Владивосток
Опыт работы аудитором или контролёром в сфере Horeca. Понимание процессов кухни и работы с продуктами. Внимательность к деталям.
Проверка аудита точек: проверка кухни анализ фото/видео нарушений. Контроль списаний: сроки, корректность, причины. Поиск решений по снижению потерь (ротация...