Опыт работы обязателен. Ответственность, исполнительность.
Ведение технологического процесса пастеризации молока (смеси), сливок и других жидких пищевых продуктов до определенной температуры на трубчатых пастеризаторах.
Ответственность, исполнительность. - Желание приобрести новые знания.
Подготовка молока. - Добавление заквасок и других ингредиентов под руководством сыродела. - Контроль температурных режимов. - Участие в формовке сыров. - Мытье сырных ванн...