Всего найдено 21 вакансий
Уральск
Знание анатомического строения туш и сочленений костей, расположения мышечной и жировой ткани. Знание качественных признаков мяса разных частей туш и...
Обвалка туш, полутуш, четвертин и отдельных частей туши (включая головы). Разделка вручную и с использованием механических пил туш, полутуш и...
Уральск
Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве или конвейере будет преимуществом. Внимательность, аккуратность, готовность к физической работе. Соблюдение техники безопасности и санитарных...
Жиловка мяса и субпродуктов согласно сменным заданиям и установленным нормативам. Разделка на куски необходимого размера, сортировка жилованного мяса по сортам.
Уральск
Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года (желательно в ресторане/кафе — в зависимости от формата). Знание технологий приготовления блюд...
Приготовление горячих блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения. Соблюдение санитарных норм, правил хранения и обработки продуктов. Контроль качества, вкуса...