Опыт работы кондитером (от 1 года, можно и меньше — если есть хорошие навыки). Знание основных технологий и рецептур.
Приготовление и оформление десертов, выпечки, тортов, муссов, пирожных и т.д. Соблюдение технологических карт и стандартов качества. Контроль сроков и...
