Вакансии в городе Уральск

Опыт работы поваром от 2 лет. Наличие профильного диплома / сертификата повара. Знание традиционных рецептур и особенностей приготовления. Ответственность, аккуратность, умение...

Приготовление блюд узбекской кухни: плов, лагман, манты, самса, шурпа и др. Соблюдение санитарных норм и стандартов качества. Работа по технологическим...

Опыт работы. Скорость работы. Знание производственного оборудования.

Замес теста. Выпечка хлебобулочных изделий. Соблюдение тех карт.

умение создать здоровую атмосферу в коллективе. Честность, умение построить команду, калькуляцию блюд, знание условий и сроков хранения продукции, знание технологий...

Разработка и совершенствование меню. - обучение поваров, формирование профессиональной команды. - организация и управление работы кухни. - контроль качества отпускаемой продукции и бракераж. -

Полное административное руководство кухней. Контроль соблюдения технологий приготовления блюд и их внешнего вида. Проведение ревизий и контроль товарного остатка на...