Требовательность: - Внимательность. - Коммуникабельность. - Доброжелательность, приветливость. - Аккуратность. - Опрятный вид. - Грамотная речь.
Обслуживание гостей заведения согласно стандартам сервиса. - Подготовка зала к работе. - Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка.