Брянск
знать признаки доброкачественности сырья и органолептические методы их определения. - знать основные типы механического, весоизмерительного и холодильного оборудования, правила эксплуатации и...
осуществлять приемку мяса, кур в цех при наличии у поставщиков соответствующих документов. - обеспечивать бесперебойное наличие сырья для холодного, мучного, кулинарного...