Организация работы и взаимодействия производственных цехов и участков. Направление их деятельности на обеспечение качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей.
Организация работы и взаимодействия производственных цехов и участков. Направление их деятельности на обеспечение качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей.