Вакансии в городе Тараз

Соблюдение строгих санитарных норм, поддержание порядка на рабочем месте, ношение специальной одежды и знание особенностей восточной кухни.

Приготовление блюд по тех картам, подготовку и обработку продуктов, соблюдение санитарных норм и стандартов, а также контроль качества и оформление...

Знание санитарных и гигиенических норм. Знание техники безопасности. Знание технологии приготовления блюд, умение работать по ТТК. Опыт работы в производственных...

Подготовка ингредиентов блюд. Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль за уровнем готовности пищи. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение санитарных и...

Опыт работы (пекарь,повара). Наличие диплома или сертификата (желательно). Быть добрым и вежливым с клиентами. Аккуратный внешний вид.

Подбирать исходные материалы хлебобулочных изделий. Осуществлять формовку хлебобулочных изделий. Выпевкать хлебобулочные изделия.

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности (холодный/салатный/заготовочный цех). Знание технологии приготовления холодных блюд и закусок.

Подготовка основных продуктов и приготовление блюд под руководством шеф-повара.

Опыт работы пекарем/кондитером (желательно в формате кофейни/пекарни/ресторана). Знание технологических процессов и умение работать по технологическим картам.

Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий, выпечки и десертов в соответствии с технологическими картами. Работа по рецептурам: замесы, формовка, расстойка, выпечка...