Вакансии в городе Тараз

Обязательный опыт. 7–12+ лет в: Опыт производства для нескольких точек или тоннажного объёма. Профессиональные навыки. Понимание складов и...

Фабриках-кухнях. Производстве готовой еды. Авиа-кейтеринге. Сетевых ресторанных центрах заготовок. Работа с полуфабрикатами: Соусы. Супы. Заготовленные белки.

Опыт работы пекарем/кондитером (желательно в формате кофейни/пекарни/ресторана). Знание технологических процессов и умение работать по технологическим картам.

Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий, выпечки и десертов в соответствии с технологическими картами. Работа по рецептурам: замесы, формовка, расстойка, выпечка...

Опыт работы поваром восточной кухни от 3 лет. Знание технологий и особенностей восточной кухни. Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием.

Приготовление блюд восточной кухни (лагман, манты, куырдак, и др.). Соблюдение технологических карт и стандартов качества. Контроль качества продуктов и готовых...

Способность к концентрации внимания. Склонность к творческой работе.

Приготовление непосредственно кондитерских изделий. Разработка новых рецептов. Художественное оформление десертов.

Заготовка, приготовление десертов по технологическим картам. - Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены. - Организация эффективной работы кондитерского цеха. -

Опыт работы (пекарь,повара). Наличие диплома или сертификата (желательно). Быть добрым и вежливым с клиентами. Аккуратный внешний вид.

Подбирать исходные материалы хлебобулочных изделий. Осуществлять формовку хлебобулочных изделий. Выпевкать хлебобулочные изделия.

Опыт работы от 1 года в общественном питании.

Приготовление блюд согласно тех.картам, оформление и подача кулинарных изделий. Поддержка чистоты на рабочем месте согласно санитарным нормам.