Вакансии в городе Семей

Опыт работы от 1-3 лет на аналогичной должности. Глубокое понимание всех кухонных процессов и стандартов качества. Опыт управления персоналом.

Организация и контроль всех процессов на кухне. Управление командой поваров: обучение, мотивация, контроль соблюдения стандартов. Внедрении нового меню от сети.

Умение работать в команде. Соблюдение чистоты и порядка. Пунктуальность. Коммуникабельность.

Готовка блюд по калькуляциям. Приготовление заготовок. Составление закупа. Соблюдение товарного соседства.

Замесом теста, выпечкой, формовкой и оформлением изделий. Требования: Пекарь составляет и соблюдает рецептуру изделий.

Опыт работы кондитером не менее от одного года. Дисциплинированный. Любить свою работу.

Подготовка рабочего места, инструментов и оборудования (весов, кухонных комбайнов, печей и т.д.). Проверка наличия и качества продуктов, а также...