Вакансии в городе Семей

Опыт работы на данной позиции.

Приготовление блюд. Закуп и контроль продуктов. Соблюдение санитарных норм , контроль сроков годности. Контроль качества отдачи блюд. Управление, набор и обучение...

Опыт работы поваром обязателен (банкетный опыт будет преимуществом). Умение работать в команде и под давлением. Ответственность, аккуратность и чистоплотность.

Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам. Подготовка заготовок для банкетов и ежедневного меню. Соблюдение норм санитарии, техники безопасности...

Опыт работы поваром или пекарем (желателен, но не обязателен — можем обучить). Ответственность, аккуратность, умение работать в команде. Любовь к своему...

Приготовление блюд согласно техкартам. Выпечка хлеба, лепёшек, пирогов и другой продукции. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм и...

Пунктуальность, порядочность, организованность.

Соблюдение должностной инструкции. Умение составлять калькуляцию, при составлении меню.

Знание рецептур, технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; требования к их качеству, срокам, условиям хранения...

Помощь повару в приготовлении блюд европейской и национальной кухни, а также фирменные блюда в соответствии с утвержденным меню, требованиями рецептуры...

Ответственность. Работоспособность.

Осуществляют эксплуатацию оборудования, инвентаря на кухне, его маркировку; обеспечивают соблюдение надлежащего санитарного состояния помещения и приборов, необходимых при приготовлении блюд...