Вакансии в городе Семей

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2 лет. Умение разрабатывать современные блюда, десерты, напитки (безалкогольные). Знание технологических карт...

Разработка и обновление меню современного безалкогольного кафетерия. Контроль качества блюд и подача в едином стандарте. Ведение техкарт, контроль себестоимости, проработка...

Готовность и умение работать в группе. Опыт работы от 2 года. Знание санитарных норм.

Изготовление всех блюд, входящих в меню заведения. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Проведение тепловой обработки...

Опыт работы от 1 года в общественном питании.

Приготовление блюд согласно тех.картам, оформление и подача кулинарных изделий. Поддержка чистоты на рабочем месте согласно санитарным нормам.

Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. Соблюдать правила товарного соседства и ротации...

Опыт работы кондитером будет преимуществом (рассматриваем и начинающих с базовыми навыками). Ответственность, внимательность, аккуратность. Умение работать в команде и соблюдать...

Приготовление кондитерских изделий по стандартам компании. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение технологических карт и норм хранения продуктов.

Опыт работы Су-шефом или Шефом от 3 лет (желательно в сетевых проектах). Активность, креативность, стремление к развитию.

Контролировать работу кухни и производственных процессов. Ставить задачи команде и следить за их выполнением. Управлять показателями кухни — себестоимость, ФОТ, бюджет.

У тебя есть опыт и реальное понимание, как должна работать кухня премиум-уровня. Ты не ищешь оправданий — ты ищешь решения.

Организация работы кухни: распределение задач, контроль выхода блюд. Соблюдение технологических карт и стандартов компании. Контроль качества, вкуса, подачи и температуры...