Вакансии в городе Воронежская область

Аналогичный опыт работы от 3х лет. Опыт самостоятельной разработки рецептур кормов для непродуктивных животных. Опыт составления технологических карт.

ООО «Биотех» - первый завод в Липецкой области по производству кормов для домашних животных полного цикла - от разработки рецептур до отгрузки...

Опыт работы от 3-х лет в отелях 4-5* обязательно. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Умение грамотно расставлять...

Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной...

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторане не менее 3-х лет.

знание технологии приготовления блюд. - ответственность, пунктуальность, желание развиваться. - знание норм санитарии. - чистоплотность. - стрессоустойчивость.

приготовление блюд в соответствии с ТК. - контроль качества готовой продукции. - соблюдение условий хранения продукции. - строгое соблюдение СанПиН.

Опыт работы в кондитерском/кулинарном производстве, ресторанах или фуд-пространствах (от 1 года). Знание правил хранения и обработки ингредиентов (особенно...

Подготовка и оформление десертов для шведской линии (нарезка, порционирование, сервировка). Контроль качества и свежести ингредиентов, соблюдение санитарных норм.

Профильное образование. Опыт работы от 2х лет на позиции су-шефа или старшего повара. Знание и умение работать с...

Контроль работы производственной группы заведения. Осуществление заявок на поступление продукции. Оценка качества поступающей продукции. Обучение персонала производственной группы.

Профильное образование. Опыт работы от 3 лет. Знание и умение работать с ТТК и КК. Наличие мед книжки.

Приготовление блюд по заданной рецептуре. Оценка качества поступающей продукции.

1. Образование: Высшее или среднее профессиональное образование в области кулинарии или кондитерского искусства. 2. Опыт работы: Опыт работы на аналогичной...

Шеф-кондитер отвечает за создание, разработку и производство кондитерских изделий, а также за управление командой кондитеров. Основная задача — обеспечение высокого...

Опыт практической работы не менее двух лет. Профильное образование. Умение пользоваться ТТК. Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами по меню. Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню. Изготовление полуфабрикатов, заготовок.

Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Аккуратность, ответственность, чистоплотность.

Контроль качества блюд. Контроль отсутствия стоп-листа. Контроль качества сырья. Контроль работы поваров. Приготовление блюд согласно ТК. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы поваром от 3 лет. Знание технологии приготовления различных блюд. Опыт работы во всех цехах (универсал).

Приготовление заказов по меню (европейская, русская кухни), банкеты. Приготовление блюд для шведского стола (завтраки, обеды, ужины). Соблюдение технологии приготовления, норм...

Профильное образование. Опыт работы поваром от 3 лет. Умение работать по ТТК. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Приготовление блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок и их маркировка. Контроль качества продуктов, соблюдение условий хранения. Участие в инвентаризациях.

Опыт работы бренд-шефом / шеф-поваром / су-шефом (не менее 3-х лет на руководящей позиции) - ОБЯЗАТЕЛЕН! Профильное образование является...

Формирование и обновление меню. Организация работы производственных цехов ресторана, с соблюдением всех норм и правил. Руководство производственным коллективом.

Профильное образование. Опыт работы от 3 лет. Знание и умение работать с ТТК и КК. Наличие мед книжки.

Приготовление блюд по заданной рецептуре. Оценка качества поступающей продукции.

Профильное образование. Опыт работы от 2 лет. Знание и умение работать с ТТК и КК. Наличие мед книжки.

Приготовление блюд по заданной рецептуре. Оценка качества поступающей продукции.

Опыт работы в должности с аналогичным функционалом от 3 лет. Профессиональное образование. Знание рецептур.

Приготовление блюд японской кухни согласно меню. Работа с ТТК.

Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание санитарных норм и правил. Знание правил торговли.

Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства . Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности...

Высшее профильное образование (технология пищевого производства и менеджмент). Опыт работы в аналогичной должности от 5-и лет. Знание производственных процессов...

Осуществление проектов по увеличению продаж, прибыли и производительности в ресторане. Грамотное выстраивание работы, обеспечение достижения требуемых результатов. Консультационная поддержка предприятия...

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Наличие медицинской книжки. Творческий и эксклюзивный подход к приготовлению блюд.

Организация и контроль полного технологического процесса кондитерского цеха. Знание и соблюдение санитарно-гигиенических, технологических норм и правил. Разработка и соблюдение...

Опыт работы от 3х лет. Креативный подход к выполнению поставленных задач. Ответственность. Стрессоустойчивость. Профильное образование.

Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха в целом и организация технологических процессов по изготовлению. Создание и проработка новых продуктов...