Опыт работы на аналогичной должности не менее одного года.
Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и...
Знание санитарных норм и правил. Ответственность и аккуратность. Среднее специальное образование.
Приготовление и раздача блюд согласно установленным стандартам. Соблюдение санитарных норм и правил гигиены. Контроль качества продуктов и готовой продукции.