Брянск
Знание стандартов качества и безопасности пищевых продуктов (HACCP, ISO и др.), методов контроля и основ микробиологии молочного сырья.
Разработка и расчет новых продуктов и рецептур по ТЗ. Подбор сырья, аналогов сырья, сырья от новых поставщиков. Оптимизация текущих процессов...