Вакансии в городе Брянская область

опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности. - знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов.

организация работы кухни. - разработка нового меню, составление технологических карт. - составление заявок на необходимый товар, соблюдение сроков реализации. - участие в подборе...

приготовление и оформление блюд в соответствии с нормами и стандартами заведения; контроль за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в...

активность, ответственность и доброжелательность. - работа в аналогичной должности приветствуется. - готовность к обучению и развитию.

обеспечивать ритмичный выпуск продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - обеспечивать высокое качество приготовления блюд...

Лидерские качества и умение повести за собой команду. Готовность к разъездному формату работы. Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость. Опыт работы старшим поваром...

Контроль качества приготовления блюд и стандартов работы. Обучение, мотивация и развитие персонала. Достижение и превышение плановых KPI, отчетность.

Стаж работы не менее 1 года. Наличие медицинской книжки.

Приготовление холодных и горячих блюд.

Релевантный опыт работы от 1 года. Среднее профессиональное образование. Готовность к командировкам по Брянской и Орловской области.

Контроль качества и соблюдения технологии приготовления продукции. Контроль за ежемесячным проведением контрольно-показательных варок в регионе. Проработка поступающего сырья с...

Аккуратность. Внимательность. Стрессоустойчивость.

Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности. Следовать санитарным нормам. Содержать рабочее место в...

Профильное образование. Опыт работы в релевантной должности от 2-х лет. Знание правил составления актов проработки и технологических карт.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Контроль качества закупаемой продукции...

Опыт работы: 1-3 лет. - Опыт работы в должности повара от 1 до 3-х лет. - Аккуратность, ответственность. - Профильное образование.

Готовить блюда согласно технологическим картам. Технологические карты. Технологии производства блюд.

Доброжелателен и коммуникабелен.

Изготовление салатов и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов по технологическим картам. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Можно без опыта работы. Иметь профессиональное образование.

Опыт работы. Профильное образование.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха. Осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки сырья и качеством выпускаемой продукции...

Ответственность. Желание работать. Мед. книжка.

приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. — контроль качества готовой продукции. — выполнение предварительной подготовки сырья. — соблюдение санитарных норм.

активность, ответственность и доброжелательность. - работа в аналогичной должности приветствуется. - готовность к обучению и развитию.

обеспечивать ритмичный выпуск продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - обеспечивать высокое качество приготовления хлебобулочных...

Приветствуется аналогичный опыт в компаниях:

Изготовление гарниров, первых блюд, блинов, изделий из рыбы, птицы и мяса животных, согласно заявке. Соблюдение санитарных и технологических норм.