Разделка туш и полутуш: - Жиловка. - Отделение мяса от кости. - Разделка туши на отрубы — Дocтaвкa бесплaтным кoрпоpативным тpaнспoртoм. — Денежный бонус за...
Разделывание туш, полутуш, четвертин на части (отрубы). - Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей. - Жиловка окорока, шеи, корейки, грудинки.