Вакансии в городе Старый Оскол

2. Знать рецептуру и современные технологии приготовления блюд.

1.изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции. 2.соблюдение технологий и стандартов работы производственного цеха.

Опыт работы поваром обязателен! Наличие действующей медкнижки или предоставим за счет компании.

Приготовление блюд согласно ТТК. Правильного хранения продуктов. Формирование порций по стандартам.

Опыт работы от 1 года. Наличие мед. книжки, либо готовность ее сделать за счет работодателя.

Приготовление блюд согласно ТТК. Обеспечение правильного хранения продуктов. Оформление порций по стандартам. Поддержание рабочего места в чистоте.

Опыт работы от 1 года. Умение работать с разными видами теста.

Замес, формовка, выпекание х/б изделий.

Опыт работы от 1 года. Знание технологий производства вырабатываемых хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий. Наличие мед. книжки, либо готовность ее...

Приготовление и оформление кондитерских изделий. Осуществление контроля за выпеканием и оформление готовых изделий. Поддержание рабочего места в чистоте.

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для...