Вакансии в городе Старый Оскол

Желателен аналогичный опыт работы, возможно обучение.

Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса. Отделение мышечной, жировой и соединительной...

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умение ставить задачи и контролировать их выполнение. Готовность работать «руками» (70% времени...

Контролировать приготовление блюд по технологическим картам. Контролировать соблюдение санитарных норм. Контролировать приготовление, скорости отдачи, температуры и презентацию блюд.

Приготовление выпечки из различных видов теста,умение работать с закваской,дрожжевыми опарами. Желательно наличие знаний технологии холодного брожения.

Соблюдение графика выпуска готовой продукции. Контроль качества и сроков годности. Соблюдение санитарно - гигиенических норм,чистоты и порядка на рабочем месте.

Обработка и нарезка продуктов питания. Контроль качества сырья и полуфабрикатов. Требования: Соблюдение санитарно-гигиенических требований при работе с разными категориями...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для...

активность, ответственность и доброжелательность. - работа в аналогичной должности. - готовность к обучению и развитию.

обеспечивать ритмичный выпуск продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - ведение технологического процесса выпечки хлеба...

Ответственных людей. *С опытом работы (в том числе домашних кондитеров). *Любящего кулинарию и увлечённого кондитерским искусством.

Участие в разработке и дегустации новых десертов.

Ответственных людей. *С опытом работы. *Без опыта работы но с желание научиться (доход растёт пропорционально вашим навыкам). *Готового учиться новому...

Участие в разработке и дегустации новых блюд.

Стаж работы не менее шести месяцев и среднее профессиональное образование.

Осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры), руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к...

Наличие медицинской книжки. Наличие соответствующего образования. Опыт работы на аналогичной должности.

Приготовление блюд. Выполнение заказов по технологическим картам. Соблюдение стандартов компании. Поддержание порядка на рабочем месте.

Опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе. Наличие соответствующего образования. Умение составлять калькуляционные и технологические карты. Знание законодательства и...

Участие в разработке новых меню и блюд, спецпредложений. Составление калькуляционных и технологических карт. Проведение проработки новых сезонных меню, новых блюд.

желание заботиться о клиенте. - грамотная речь и коммуникабельность. - высшее/среднее профессиональное образование. - аналогичный опыт работы от 1 года. -

планирование и обеспечение цеха необходимыми товарами и сырьем. - организация работы цеха собственного производства в соответствии со стандартами компании. -

Умение работать с технологическими картами. Знание технологии приготовление различных блюд, гарниров, соусов, порционирование блюд. Знание правил общепита и санитарно-гигиенических...

Руководство организационно-хозяйственной деятельностью. Постановка задач. Составление заявок для поставщиков на сырьё и полуфабрикаты. Проверка сроков хранения и соблюдение продуктовой...