Вакансии в городе Старый Оскол

Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.

Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места кондитера к работе. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при изготовлении кондитерской и шоколадной...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для...

Умение работать с дрожжевым и слоеным тестом. Высокое качество продукции. Аккуратность, соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Знать полный процесс приготовления изделия вручную или на оборудовании. Обслуживать технологическое оборудование (очистка). Вести учёт расхода сырья и готовой продукции.

Опыт работы на аналогичной должности не менее одного года.

Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и...

Опыт работы от 1 года. Знание технологий производства вырабатываемых хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий. Наличие мед. книжки, либо готовность ее...

Приготовление и оформление кондитерских изделий. Осуществление контроля за выпеканием и оформление готовых изделий. Поддержание рабочего места в чистоте.

Опыт работы от 1 года. Умение работать с разными видами теста.

Замес, формовка, выпекание х/б изделий.

Опыт работы от 1 года. Наличие мед. книжки, либо готовность ее сделать за счет работодателя.

Приготовление блюд согласно ТТК. Обеспечение правильного хранения продуктов. Оформление порций по стандартам. Поддержание рабочего места в чистоте.

Опыт работы поваром обязателен! Наличие действующей медкнижки или предоставим за счет компании.

Приготовление блюд согласно ТТК. Правильного хранения продуктов. Формирование порций по стандартам.

Профильное образование, опыт работы.

Постановка ежедневных задач производственному персоналу. Контроль технологического цикла. Контроль качества сырья и готовой продукции. Разработка новых рецептур, а также работа...

активность, ответственность и доброжелательность. - работа в аналогичной должности. - готовность к обучению и развитию.

обеспечивать ритмичный выпуск продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. - ведение технологического процесса выпечки хлеба...

Начальное профессиональное или среднее специальное образование. Опыт работы от 1 года.

Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и...

Наличие медицинской книжки. Наличие соответствующего образования. Опыт работы на аналогичной должности.

Приготовление блюд. Выполнение заказов по технологическим картам. Соблюдение стандартов компании. Поддержание порядка на рабочем месте.

Умение управлять СОБОЙ И ЛЮДЬМИ; * Умение вкусно готовить; * Работать быстро и чисто; * Любовь к своей работе; * Наличие медицинской книжки; * Профессиональный...

Приготовление блюд согласно ТТК. * Сезонное и текущее обновление меню. * Контроль за себестоимостью, постоянная работа с поставщиками. * Организация работы кухни. *