Вакансии в городе Старый Оскол

Знать нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства. Знать технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции.

Организовывать разработку, внедрение прогрессивных, экономически обоснованных ресурсосберегающих технологических процессов, режимов производства выпускаемой продукции, обеспечивающих сокращение расходов сырья, материалов, улучшение качества...

Опыт работы на кассе. Соблюдение служебного этикета при обслуживании посетителей.

Осуществление расчета посетителей на кассе. Обслуживание контрольно-кассовой машины. Сверка и подсчет наличности. Ведение документооборота по расчетным операциям.

Знания наименования посуды, используемой на кухне, инвентаря и оборудования, его назначение. Умение и знание использования моющих средств, а также соблюдение...

Поддержание чистоты кухни, в том числе мойка рабочих мест и техники. Мойка и сушка посуды. Уборка пищевых отходов, сбор и...

Опыт работы на кассе. Соблюдение служебного этикета при обслуживании посетителей. Наличие мед. книжки, либо готовность ее сделать за счет работодателя.

Осуществление расчета посетителей на кассе. Подготовка раздачи. Сверка цен и блюд по меню в кассе. Обслуживание контрольно-кассовой машины.

Опыт работы от 1 года. Знание технологий производства вырабатываемых хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий. Наличие мед. книжки, либо готовность ее...

Приготовление и оформление кондитерских изделий. Осуществление контроля за выпеканием и оформление готовых изделий. Поддержание рабочего места в чистоте.

Опыт работы от 1 года. Умение работать с разными видами теста.

Замес, формовка, выпекание х/б изделий.

Опыт работы от 1 года. Наличие мед. книжки, либо готовность ее сделать за счет работодателя.

Приготовление блюд согласно ТТК. Обеспечение правильного хранения продуктов. Оформление порций по стандартам. Поддержание рабочего места в чистоте.

Опыт работы поваром обязателен! Наличие действующей медкнижки или предоставим за счет компании.

Приготовление блюд согласно ТТК. Правильного хранения продуктов. Формирование порций по стандартам.

2. Знать рецептуру и современные технологии приготовления блюд.

1.изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции. 2.соблюдение технологий и стандартов работы производственного цеха.