Вакансии в городе Рудный

Опыт восточной и европейской кухни.

Организация кухни. Контроль качества блюд. Приготовление и дегустация ключевых блюд восточной кухни: — плов, лагман, куырдаки. Разработка меню. Управление запасами и...

Опыт работы в сфере общественного (индустриального) питания. Знание санитарных норм и правил. Знание и соблюдение технологии приготовления блюд.

Приготовление блюд согласно утвержденному меню. Работа по технологическим картам. Соблюдение требований СанПин и безопасности труда.

Опыт от 6 месяцев на кухне японской кухни (суши / роллы). Умение работать быстро и чисто, без потери качества.

Готовить роллы, суши и другие блюда японской кухни по тех.карте. Соблюдать стандарты качества, веса и подачи. Поддерживать чистоту на рабочем...

Образование – профильное профессиональное обучение. Опыт работы – от полугода по профилю хлебобулочного производства. Особые требования – наличие медкнижки, прохождение в установленном порядке...

Составление рецептуры хлебобулочных изделий. Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формовка хлебобулочных изделий.