Вакансии в городе Белгородская область

Знание технологических карт и процессов работы печей. Умение управлять и знать режимами выпекания продукции. Опыт работы желателен! Порядочность, ответственность, коммуникабельность!

Контроль выпекания кондитерских изделий , температурных и временных показателей в печи. Поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.

Требования: умение готовить блюда разных категорий (холодные закуски, супы, вторые горячее) по технологическим картам. Знание санитарных норм и правил, умение...

подготовка кухонного оборудования к началу работы. - поддержание текущей работы кухонного оборудования. - размещение готовых блюд на раздаче. - работа на собственном производстве...

2. Знать рецептуру и современные технологии приготовления блюд.

1.изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции. 2.соблюдение технологий и стандартов работы производственного цеха.

Выпечка вафельных изделий.

Опыт работы поваром обязателен! Наличие действующей медкнижки или предоставим за счет компании.

Приготовление блюд согласно ТТК. Правильного хранения продуктов. Формирование порций по стандартам.

Опыт работы от 1 года. Наличие мед. книжки, либо готовность ее сделать за счет работодателя.

Приготовление блюд согласно ТТК. Обеспечение правильного хранения продуктов. Оформление порций по стандартам. Поддержание рабочего места в чистоте.

Опыт работы от 1 года. Умение работать с разными видами теста.

Замес, формовка, выпекание х/б изделий.

Опыт работы от 1 года. Знание технологий производства вырабатываемых хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий. Наличие мед. книжки, либо готовность ее...

Приготовление и оформление кондитерских изделий. Осуществление контроля за выпеканием и оформление готовых изделий. Поддержание рабочего места в чистоте.

Ответственность, порядочность, коммуникабельность.

Замес теста . Приготовление начинок. Комплектация изделия.

Наличие медицинской книжки. Наличие соответствующего образования. Опыт работы на аналогичной должности.

Приготовление блюд. Выполнение заказов по технологическим картам. Соблюдение стандартов компании. Поддержание порядка на рабочем месте.

Ответственность, порядочность, коммуникабельность.

Подготовка сырья к производству,приготовление п\ф,начинок. Поддержание рабочего места и закрепленных за помощником кондитера инвентаря в чистоте.

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для...