Опыт работы на аналогичной должности не менее одного года.
Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и...
Ответственно подходите к задачам и готовите с любовью.
Поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства. Экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее. Думать о здоровье покупателя, следуя технологиям...
Среднее профессиональное(профильное). Знание правил комплектации,условий и срока хранения блюд. Знание технологии приготовления блюд,требований к качеству изделий.
Приготовка блюд по технологической карте. Участие в планировании и разработке меню.