Среднее специальное или высшее образование. Опыт работы на аналогичной должности.
Приготовление холодный блюд, закусок, салатов, согласно технологическим и калькуляционным картам. Соблюдение технологического процесса приготовление блюд. Контроль закупа и качества продуктов.