Вакансии в городе Павлодар

опыт работы в пекарне обязателен. * ответственность и самостоятельность. * умение держать процесс и команду.

организация и контроль работы смены. * контроль качества выпечки. * контроль сырья и подача заявок. * соблюдение санитарных норм. * обучение и координация персонала.

Знание технологий приготовления блюд. Знание технологических карт. Знание норм санитарии и гигиены (СЭС). Понимание основ учёта, списаний и себестоимости.

Приготовление блюд согласно технологическим картам и меню. Соблюдение рецептур, норм выхода и подачи. Контроль вкуса, качества и внешнего вида блюд.