Всего найдено 16 вакансий
Переславль-Залесский
Опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет. Знание требований ХАССП, СанПиН. Ответственность, инициативность, хозяйственность. Лидерские качества, умение...
Обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни гостиницы. Контроль соблюдения стандартов работы. Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны...
Переславль-Залесский
Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Знание технологии приготовления блюд, умение работать по ТТК. Знание санитарных норм и правил...
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
Ярославль
Опыт работы в общественном питании от года или профильное образование (повар, кондитер, пекарь). Готовность работать в интенсивном режиме.
Готовить опару и тесто по установленным рецептурам. Формировать изделия вручную или на оборудовании. Выпекать продукцию в печах. Контролировать качество готовых...
Ярославль
Профессиональное образование и опыт работы в общественном питании будет преимуществом. Рассматриваем выпускников профильных заведений с желанием получить опыт в профессии.
Приготовление блюд согласно тех.картам, оформление блюд. Участие в проведении инвентаризации, в генеральных уборках кухни. Контроль срока реализации и хранения продуктов.
Ярославль
Опыт работы, знание технологии приготовления блюд. Соблюдение санитарных и эпидемиологических норм. Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд. Организационные способности и...
Организация работы кухни и управление сменой поваров. Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.