Вакансии в городе Ярославская область

Опыт работы менеджером ресторана или паб бара. Аналитический склад ума. Развитые управленческие навыки. Знание стандартов сервиса и гостеприимства.

Планирование, организация и контроль работы паба. Текущая деятельность (прогнозирование выручки, бюджетирование, анализ исполнения бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ себестоимости блюд...

Построение эффективной работы ресторана и кухни. Контроль качества, санитарных норм и стандартов безопасности. Ведение бюджета, логистики и отчетности.

Руководить командой официантов и барменов. Организовывать работу бара, следить за меню и продажами. Контролировать качество обслуживания и чистоту.