Кимры
Знание основ менеджмента и оказания ресторанных услуг. Тенденций рынка ресторанных услуг. Основ экономики, логистики, маркетинга и. Товароведения в индустрии гостеприимства...
Планирование, организация, контроль работы. Ресторана. Взаимодействие подразделений и персонала. Контроль качества сервиса.