Вакансии в городе Кокшетау

Опыт работы по техническим картам. Оперативность в приготовлении блюд. Знание европейской кухни.

Имеет опыт работы шеф-поваром от 2 лет в ресторанах. Умеет выстраивать работу кухни и управлять командой. Знает современные кулинарные...

Знать принципы работы и правила эксплуатации технологи­ческого оборудования, используемого при изготовлении мучных кондитерских и булочных изделий.

2. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и противопожарной безопасности. 3. Расчет расхода сырья на приготовление кондитерских изделий. 4.

Умение готовить. Наличие базовых навыков Повара. Опыт работы на кухне.

Быть пунктуальным и ответственным. Иметь медицинскую книжку.

Приготовление заготовок. Приготовление блюд.

Разделение мясных туш на части. Удаление костей, сухожилий и жира. Сортировка мяса по сортам и категориям. Соблюдение стандартов качества, санитарных...